Sleď atlantský, norský jarně se třoucí (NVG)
Clupea harengus
Norský jarně se třoucí sleď je velký, tučný sleď z Norského moře a největší sleďová populace v severním Atlantiku. Odběratelé ho poptávají jako mražené celé ryby a filety pro marinování, uzení a konzervování.
- Kategorie
- Pelagické ryby · Volný odlov
- Sezóna
- zář–bře
- Formy
- Celé nevykuchané · Filety · Mražené · Mražené bloky · V nálevu
Sezóna
- led: v sezóně
- úno: v sezóně
- bře: v sezóně
- dub: mimo sezónu
- kvě: mimo sezónu
- čvn: mimo sezónu
- čvc: mimo sezónu
- srp: mimo sezónu
- zář: v sezóně
- říj: v sezóně
- lis: v sezóně
- pro: v sezóně
zář–bře
Obvyklé specifikace – potvrzeno v nabídce
- Kategorie
- Pelagické ryby · Volný odlov
- Odlov a oblast
- Loví ho norská pelagická flotila košelkovými nevody a pelagickými vlečnými sítěmi, hlavně od podzimu do zimy, kdy je obsah tuku vysoký, a vykládá se v pobřežních zpracovatelských závodech.
- Formy a stav
- Mražený celý nevykuchaný, mražené filety (motýlkové nebo jednotlivé, s kůží), mražené bloky pro zpracování a sleď v nálevu jako polotovar.
- Obvyklé velikosti a třídy
- Třídí se podle hmotnosti ryby v gramových pásmech stanovených při vykládce; obsah tuku se uvádí pro každou šarži.
- Obvyklé balení
- Mražený v kartonech, běžně 20 kg, nebo v blocích na paletách.
- Obvyklé použití
- Marinovací a nakládací průmysl, uzení, konzervování a maloobchodní filety ve střední a východní Evropě.
Jde o obvyklé obchodní formy a sezóny, nikoli o příslib dostupnosti. Dostupnost, specifikace, třídy, objemy, balení, dodání a podmínky se potvrzují v každé nabídce. Nic na této stránce není příslibem zásob ani dodací lhůty.
Související produkty
Makrela atlantská
Scomber scombrus
Celé nevykuchané · Filety · Mražené · Mražené bloky · Čerstvé (chlazené)
