Přejít na obsah
Gaasdal Seafood

Ostnatec (redfish)

Sebastes norvegicus / Sebastes mentella

Ostnatec velký a ostnatec rudý z hlubokých norských vod, s pevnými filety s červenou kůží. Odběratelé ho poptávají hlavně mražený pro evropský maloobchod a gastronomii.

Kategorie
Běložisté ryby · Volný odlov
Sezóna
Celoročně
Formy
Celé · Bez hlavy, vykuchané (H&G) · Filety · Mražené · Čerstvé (chlazené)
Ostnatec (redfish) (Sebastes norvegicus / Sebastes mentella)

Sezóna

  1. led: v sezóně
  2. úno: v sezóně
  3. bře: v sezóně
  4. dub: v sezóně
  5. kvě: v sezóně
  6. čvn: v sezóně
  7. čvc: v sezóně
  8. srp: v sezóně
  9. zář: v sezóně
  10. říj: v sezóně
  11. lis: v sezóně
  12. pro: v sezóně

Dostupné celoročně

Obvyklé specifikace – potvrzeno v nabídce

Kategorie
Běložisté ryby · Volný odlov
Odlov a oblast
Loví se vlečnými sítěmi na kontinentálním svahu a v Norském moři; jde o pomalu rostoucí druh řízený kvótami, takže objemy kolísají.
Formy a stav
Mražený celý nebo H&G, mražené filety (s kůží); čerstvý na vyžádání.
Obvyklé použití
Maloobchod a gastronomie, zejména v Německu a na dalších trzích střední Evropy.

Jde o obvyklé obchodní formy a sezóny, nikoli o příslib dostupnosti. Dostupnost, specifikace, třídy, objemy, balení, dodání a podmínky se potvrzují v každé nabídce. Nic na této stránce není příslibem zásob ani dodací lhůty.