Norské mořské plody a produkty
Všechny kategorie z norského pobřeží a rybolovu, chované i volně žijící. Formy a sezóny jsou orientační a potvrzují se v každé nabídce.
14 produktů
Treska atlantská
Gadus morhua
Treska atlantská je nejdůležitější norskou volně žijící běložistou rybou, lovenou v Barentsově moři a podél pobřeží po celý rok. Obchoduje se čerstvá a mražená jako ryba s hlavou nebo bez hlavy, vykuchaná, jako filety a loins.
Volný odlov · Celoročně
Skrei (tažná treska)
Gadus morhua
Skrei je treska severovýchodoarktická, která táhne k norskému pobřeží, aby se tam mezi lednem a dubnem třela. V tomto období se vykládá čerstvá a spolu s rybou se obchoduje i s jikrami a játry.
Volný odlov · led–dub
Treska jednoskvrnná (haddock)
Melanogrammus aeglefinus
Treska jednoskvrnná se loví v Barentsově moři a podél norského pobřeží po celý rok, často společně s treskou atlantskou. Prodává se čerstvá a mražená jako vykuchané ryby a filety.
Volný odlov · Celoročně
Treska tmavá
Pollachius virens
Treska tmavá se loví podél celého norského pobřeží a v Severním moři po celý rok. Obchoduje se jako ryba bez hlavy, vykuchaná, a jako filety, čerstvá či mražená, a používá se také na solené a sušené produkty.
Volný odlov · Celoročně
Molva obecná (ling)
Molva molva
Molva obecná je hlubinný druh z čeledi treskovitých, lovený na dlouhé lovné šňůry a do tenatových sítí u norského pobřeží. Prodává se bez hlavy, vykuchaná, nebo jako filety a je běžnou surovinou pro solené ryby.
Volný odlov · Celoročně
Molva modrá
Molva dypterygia
Molva modrá žije hlouběji než molva obecná podél kontinentálního svahu a loví se převážně jako vedlejší úlovek v norském rybolovu na dlouhé lovné šňůry a vlečnými sítěmi. Prodává se bez hlavy, vykuchaná, nebo jako filety, většinou mražená či solená.
Volný odlov · Celoročně
Brosma (tusk)
Brosme brosme
Brosma (tusk) je hlubinná ryba podobná tresce, lovená na dlouhé lovné šňůry podél norského pobřeží a na mělčinách. Prodává se bez hlavy, vykuchaná, nebo jako filety, čerstvá, mražená či solená.
Volný odlov · Celoročně
Treska pollack
Pollachius pollachius
Treska pollack se loví v menších objemech podél jižního a západního norského pobřeží, většinou na udici a do sítí. Prodává se vykuchaná nebo jako filety, čerstvá či mražená.
Volný odlov · Celoročně
Treska merlan
Merlangius merlangus
Treska merlan je malý druh z čeledi treskovitých, lovený v Severním moři a v Skagerraku, hlavně vlečnými sítěmi. Obchoduje se bez hlavy, vykuchaná, nebo jako filety.
Volný odlov · Celoročně
Štikozubec obecný (hake)
Merluccius merluccius
Štikozubec obecný se loví v Severním moři a podél norského pobřeží, kde se jeho úlovky v posledních letech zvýšily. Prodává se celý vykuchaný, bez hlavy vykuchaný nebo jako filety, čerstvý či mražený.
Volný odlov · Celoročně
Ostnatec (redfish)
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Pod názvem ostnatec se obchoduje ostnatec velký a ostnatec rudý, pomalu rostoucí druhy lovené vlečnými sítěmi a na dlouhé lovné šňůry v Norském a Barentsově moři. Prodává se celý nebo bez hlavy vykuchaný, často mražený, a jako filety.
Volný odlov · Celoročně
Mořský čert (monkfish)
Lophius piscatorius
Mořský čert se loví do tenatových sítí podél norského pobřeží, přičemž největší výkladky jsou na severu. Obchoduje se celý, jako ocasy nebo jako filety, čerstvý či mražený.
Volný odlov · Celoročně
Vlk mořský (atlantic wolffish)
Anarhichas lupus
Vlk mořský se loví podél norského pobřeží, většinou jako vedlejší úlovek v rybolovu na dlouhé lovné šňůry a vlečnými sítěmi. Prodává se bez hlavy, vykuchaný, nebo jako filety bez kůže.
Volný odlov · Celoročně
Vlk mořský skvrnitý (spotted wolffish)
Anarhichas minor
Vlk mořský skvrnitý je větší ze dvou druhů vlků mořských vykládaných v Norsku a loví se hlavně v Barentsově moři. Obchoduje se bez hlavy, vykuchaný, nebo jako filety, obvykle mražený.
Volný odlov · Celoročně