Fjeldørred
Salvelinus alpinus
En laksefisk, der opdrættes i mindre mængder end laks og ørred, med fint og delikat kød. Købere efterspørger den som et eksklusivt alternativ til restauranter og specialforretninger.
- Kategori
- Opdræt · Opdrættet
- Sæson
- Hele året
- Formater
- Med hoved, renset (HOG) · Filet · Portioner · Frisk (kølet) · Frosset
Sæson
- jan: i sæson
- feb: i sæson
- mar: i sæson
- apr: i sæson
- maj: i sæson
- jun: i sæson
- jul: i sæson
- aug: i sæson
- sep: i sæson
- okt: i sæson
- nov: i sæson
- dec: i sæson
Tilgængelig hele året
Typiske specifikationer – bekræftes i hvert tilbud
- Kategori
- Opdræt · Opdrættet
- Fangst og område
- Opdrættet i landbaserede anlæg og fjordanlæg i Norge; mængderne er små i forhold til laks.
- Formater og tilstand
- Frisk HOG på is, filet og portioner; frosset på forespørgsel.
- Typiske størrelser og kvaliteter
- Mindre end laks; typiske høststørrelser ligger et godt stykke under laksens vægt og bekræftes for hver ordre.
- Typisk anvendelse
- Restauranter og eksklusiv detailhandel; noget røgning.
Der er tale om typiske handelsformater og sæsoner, ikke et løfte om tilgængelighed. Tilgængelighed, specifikationer, kvaliteter, mængder, emballage, levering og vilkår bekræftes i hvert tilbud. Intet på denne side er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterede produkter
Fjordørred (regnbueørred)
Oncorhynchus mykiss
Med hoved, renset (HOG) · Filet · Portioner · Frisk (kølet) · Frosset
