Rotbarsch
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Goldbarsch und Tiefenbarsch aus tiefen norwegischen Gewässern mit festen Filets mit roter Haut. Einkäufer fragen ihn vor allem tiefgefroren für den europäischen Einzelhandel und die Gastronomie nach.
- Kategorie
- Weißfisch · Wildfang
- Saison
- Ganzjährig
- Formate
- Ganz · Ohne Kopf, ausgenommen (H&G) · Filets · Tiefgefroren · Frisch (gekühlt)
Saison
- Jan: in der Saison
- Feb: in der Saison
- Mär: in der Saison
- Apr: in der Saison
- Mai: in der Saison
- Jun: in der Saison
- Jul: in der Saison
- Aug: in der Saison
- Sep: in der Saison
- Okt: in der Saison
- Nov: in der Saison
- Dez: in der Saison
Ganzjährig verfügbar
Typische Spezifikationen – pro Angebot bestätigt
- Kategorie
- Weißfisch · Wildfang
- Fang und Gebiet
- Gefangen mit Trawl am Kontinentalhang und in der Norwegischen See; eine langsam wachsende, per Quote bewirtschaftete Art, daher schwanken die Mengen.
- Formate und Zustand
- Tiefgefroren ganz oder H&G, tiefgefrorene Filets (mit Haut); frisch auf Anfrage.
- Typische Verwendung
- Einzelhandel und Gastronomie, insbesondere in Deutschland und anderen mitteleuropäischen Märkten.
Dies sind typische handelsübliche Formate und Saisons, keine Zusage der Verfügbarkeit. Verfügbarkeit, Spezifikationen, Grades, Mengen, Verpackung, Lieferung und Konditionen werden in jedem Angebot bestätigt. Nichts auf dieser Seite ist eine Zusage von Lagerbestand oder Lieferzeit.
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