Mejillón
Mytilus edulis
Mejillones cultivados en cuerdas en los fiordos noruegos. Los compradores los piden vivos para restaurantes y como carne cocida o congelada para transformación.
- Categoría
- Acuicultura
- Temporada
- Todo el año
- Formatos
- Vivo · Fresco (refrigerado) · Congelado · Cocido · Carne
Temporada
- ene: en temporada
- feb: en temporada
- mar: en temporada
- abr: en temporada
- may: en temporada
- jun: en temporada
- jul: en temporada
- ago: en temporada
- sep: en temporada
- oct: en temporada
- nov: en temporada
- dic: en temporada
Disponible todo el año
Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta
- Categoría
- Acuicultura
- Captura y zona
- Cultivados en cuerdas suspendidas en fiordos a lo largo de la costa; cosechados durante todo el año, con el mejor contenido de carne fuera del periodo de desove.
- Formatos y presentación
- Vivos en bolsas de malla, cocidos envasados al vacío, y carne congelada o media concha.
- Envasado habitual
- Vivos en bolsas de malla o cajas de unos pocos kilos; congelados en cartones.
- Usos habituales
- Restaurantes (vivos), comercio minorista (envases vivos y cocidos) y transformadores (carne).
Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.
