Buccino común
Buccinum undatum
Buccino común de las aguas costeras noruegas, un caracol marino apreciado en los mercados asiáticos y en algunos europeos. Se comercializa vivo y como carne cocida.
- Categoría
- Moluscos y otros · Captura salvaje
- Temporada
- Todo el año
- Formatos
- Vivo · Cocido · Carne · Congelado
Temporada
- ene: en temporada
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- sep: en temporada
- oct: en temporada
- nov: en temporada
- dic: en temporada
Disponible todo el año
Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta
- Categoría
- Moluscos y otros · Captura salvaje
- Captura y zona
- Capturado con nasas cebadas a lo largo de la costa; una pesquería en desarrollo con volúmenes modestos.
- Formatos y presentación
- Vivo, cocido entero en concha, carne cocida congelada.
- Usos habituales
- Mercados asiáticos, restaurantes y transformación.
Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.
