Merluza europea
Merluccius merluccius
Merluza europea capturada en aguas noruegas, un pescado blanco de carne blanda y blanca muy apreciado en el sur de Europa. Los compradores lo piden entero y en filetes, fresco en temporada.
- Categoría
- Pescado blanco · Captura salvaje
- Temporada
- Todo el año
- Formatos
- Con cabeza y eviscerado (HOG) · Sin cabeza y eviscerado (H&G) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado
Temporada
- ene: en temporada
- feb: en temporada
- mar: en temporada
- abr: en temporada
- may: en temporada
- jun: en temporada
- jul: en temporada
- ago: en temporada
- sep: en temporada
- oct: en temporada
- nov: en temporada
- dic: en temporada
Disponible todo el año
Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta
- Categoría
- Pescado blanco · Captura salvaje
- Captura y zona
- Capturada con red de enmalle, palangre y arrastre en el mar del Norte y a lo largo de la costa occidental, sobre todo en verano y otoño.
- Formatos y presentación
- HOG o H&G fresco sobre hielo, filetes; H&G y filetes congelados.
- Tallas y calibres habituales
- Pescado entero clasificado por peso en categorías acordadas con el proveedor.
- Usos habituales
- Hostelería y comercio minorista, especialmente en España, Portugal e Italia.
Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.
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