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Gaasdal Seafood

Gravlaks (salmón curado)

Salmo salar

El gravlaks es salmón curado con sal, azúcar y eneldo, un clásico nórdico. Los compradores lo piden en envases cortados en lonchas para comercio minorista y en lados enteros curados.

Categoría
Elaborados y tradicionales · Elaborado
Temporada
Todo el año
Formatos
Filetes · Cortado en lonchas · Curado · Fresco (refrigerado) · Congelado
Gravlaks (salmón curado) (Salmo salar)

Temporada

  1. ene: en temporada
  2. feb: en temporada
  3. mar: en temporada
  4. abr: en temporada
  5. may: en temporada
  6. jun: en temporada
  7. jul: en temporada
  8. ago: en temporada
  9. sep: en temporada
  10. oct: en temporada
  11. nov: en temporada
  12. dic: en temporada

Disponible todo el año

Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta

Categoría
Elaborados y tradicionales · Elaborado
Captura y zona
Elaborado a partir de salmón del Atlántico de acuicultura en plantas de transformación noruegas.
Formatos y presentación
Lados enteros curados, lados precortados y envases en lonchas; refrigerado o congelado.
Usos habituales
Comercio minorista y hostelería, especialmente en los países nórdicos y Alemania.

Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.