Salmón ahumado
Salmo salar
Salmón noruego ahumado en frío o en caliente, uno de los productos del mar elaborados más comercializados. Los compradores piden envases cortados en lonchas para comercio minorista, lados enteros y porciones.
- Categoría
- Elaborados y tradicionales · Elaborado
- Temporada
- Todo el año
- Formatos
- Filetes · Cortado en lonchas · Porciones · Ahumado · Fresco (refrigerado) · Congelado
Temporada
- ene: en temporada
- feb: en temporada
- mar: en temporada
- abr: en temporada
- may: en temporada
- jun: en temporada
- jul: en temporada
- ago: en temporada
- sep: en temporada
- oct: en temporada
- nov: en temporada
- dic: en temporada
Disponible todo el año
Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta
- Categoría
- Elaborados y tradicionales · Elaborado
- Captura y zona
- Elaborado a partir de salmón del Atlántico de acuicultura en ahumaderos de Noruega y de los principales mercados.
- Formatos y presentación
- Lados ahumados en frío (enteros o precortados), envases en lonchas, filetes y porciones ahumados en caliente; refrigerado o congelado.
- Envasado habitual
- Envases al vacío o en atmósfera modificada para comercio minorista; lados en cartones para hostelería.
- Usos habituales
- Comercio minorista, hostelería, catering y catering aéreo.
Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.
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