Koljä
Melanogrammus aeglefinus
Keskeinen valkokala fileemarkkinoille, erityisesti Isossa-Britanniassa, jossa se on perinteinen paistettava kala. Ostajat kysyvät sitä tuoreena kaudella ja pakastettuina fileinä ympäri vuoden.
- Luokka
- Valkokalat · Luonnosta pyydetty
- Kausi
- Ympäri vuoden
- Tuotemuodot
- Perattu, pää kiinni (HOG) · Perattu ja päätön (H&G) · Fileet · Tuore (jäähdytetty) · Pakaste
Kausi
- Tammi: kaudella
- Helmi: kaudella
- Maalis: kaudella
- Huhti: kaudella
- Touko: kaudella
- Kesä: kaudella
- Heinä: kaudella
- Elo: kaudella
- Syys: kaudella
- Loka: kaudella
- Marras: kaudella
- Joulu: kaudella
Saatavilla ympäri vuoden
Tyypilliset eritelmät – vahvistetaan tarjouksessa
- Luokka
- Valkokalat · Luonnosta pyydetty
- Saalis ja alue
- Pyydetään Norjan rannikolla ja Barentsinmerellä rannikkoaluksilla ja troolareilla; troolariaisto pakastaa kalan usein merellä.
- Tuotemuodot ja tila
- Tuore HOG tai H&G jäissä, tuoreet ja pakastetut fileet (nahallisina tai nahattomina), pakastettu H&G merellä pakastetusta tuotannosta.
- Tyypilliset koot ja laatuluokat
- Kokonainen kala luokitellaan painon mukaan toimittajan kanssa sovittuihin luokkiin; fileet grammaluokkiin.
- Tyypilliset pakkaukset
- Tuore EPS-laatikoissa jäiden kanssa; pakastetut fileet kartongeissa, merellä pakastettu H&G lohkoina tai kartongeissa.
- Tyypilliset käyttötavat
- Fish and chips ja ravitsemisala, vähittäiskaupan fileet, savustus ja pakastetun H&G:n uudelleenjalostus.
Nämä ovat tyypillisiä kaupallisia tuotemuotoja ja kausia, eivät lupaus saatavuudesta. Saatavuus, eritelmät, laatuluokat, määrät, pakkaukset, toimitus ja ehdot vahvistetaan kussakin tarjouksessa. Mikään tällä sivulla ei ole lupaus varastosta tai toimitusajasta.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Atlantin turska
Gadus morhua
Perattu, pää kiinni (HOG) · Perattu ja päätön (H&G) · Fileet · Loinit · Tuore (jäähdytetty) · Pakaste
Seiti
Pollachius virens
Perattu, pää kiinni (HOG) · Perattu ja päätön (H&G) · Fileet · Tuore (jäähdytetty) · Pakaste
