Norjalaiset kalatuotteet
Kaikki luokat Norjan rannikolta ja kalastuksesta, viljellyt ja luonnonvaraiset. Tuotemuodot ja kaudet ovat tyypillisiä, ja ne vahvistetaan tarjouksessa.
14 tuotetta
Atlantin turska
Gadus morhua
Atlantin turska on Norjan tärkein luonnonvarainen valkokala, jota pyydetään Barentsinmerellä ja rannikolla ympäri vuoden. Sitä kaupataan tuoreena ja pakastettuna perattuna pää kiinni tai päättömänä, fileinä ja loineina.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Skrei (vaelluturska)
Gadus morhua
Skrei on koillisarktista turskaa, joka vaeltaa Norjan rannikolle kutemaan tammi–huhtikuussa. Sitä puretaan tuoreena tänä aikana, ja mätiä ja maksaa kaupataan kalan rinnalla.
Luonnosta pyydetty · Tammi–Huhti
Koljä
Melanogrammus aeglefinus
Koljaa pyydetään Barentsinmerellä ja Norjan rannikolla ympäri vuoden, usein turskan kanssa. Sitä myydään tuoreena ja pakastettuna perattuna kalana ja fileinä.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Seiti
Pollachius virens
Seitiä kalastetaan koko Norjan rannikolla ja Pohjanmerellä ympäri vuoden. Sitä kaupataan perattuna ja päättömänä kalana sekä fileinä, tuoreena tai pakastettuna, ja sitä käytetään myös suolattuihin ja kuivattuihin tuotteisiin.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Pitkä
Molva molva
Pitkä on turskakaloihin kuuluva syvänmerenlaji, jota pyydetään siimalla ja verkolla Norjan rannikon edustalta. Sitä myydään perattuna ja päättömänä tai fileinä, ja se on yleinen suolakalan raaka-aine.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Sinipitkä
Molva dypterygia
Sinipitkä elää pitkää syvemmällä mannerjalustan reunalla ja päätyy saaliiksi lähinnä sivusaaliina Norjan siima- ja troolikalastuksessa. Sitä myydään perattuna ja päättömänä tai fileinä, enimmäkseen pakastettuna tai suolattuna.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Lumme
Brosme brosme
Lumme on turskankaltainen syvänmerenkala, jota pyydetään siimalla Norjan rannikolta ja matalikoilta. Sitä myydään perattuna ja päättömänä tai fileinä, tuoreena, pakastettuna tai suolattuna.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Vaaleaseiti
Pollachius pollachius
Vaaleaseitiä pyydetään pienempiä määriä Norjan etelä- ja länsirannikolla, enimmäkseen siimalla ja verkolla. Sitä myydään perattuna tai fileinä, tuoreena tai pakastettuna.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Valkoturska
Merlangius merlangus
Valkoturska on pieni turskakaloihin kuuluva laji, jota pyydetään Pohjanmerellä ja Skagerrakissa pääasiassa trooleilla. Sitä kaupataan perattuna ja päättömänä tai fileinä.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Euroopanmerluusi
Merluccius merluccius
Euroopanmerluusia pyydetään Pohjanmerellä ja Norjan rannikolla, missä saaliit ovat kasvaneet viime vuosina. Sitä myydään kokonaisena perattuna, perattuna ja päättömänä tai fileinä, tuoreena tai pakastettuna.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Karikuha
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Karikuha-nimi kattaa isokarikuhan ja pikkukarikuhan, hitaasti kasvavat lajit, joita pyydetään trooleilla ja siimalla Norjanmerellä ja Barentsinmerellä. Sitä myydään kokonaisena tai perattuna ja päättömänä, usein pakastettuna, sekä fileinä.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Merikrotti
Lophius piscatorius
Merikrotti pyydetään verkoilla Norjan rannikolla, ja suurimmat purkumäärät tulevat pohjoisesta. Sitä kaupataan kokonaisena, pyrstöinä tai fileinä, tuoreena tai pakastettuna.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Merikissa
Anarhichas lupus
Merikissaa pyydetään Norjan rannikolla, enimmäkseen sivusaaliina siima- ja troolikalastuksessa. Sitä myydään perattuna ja päättömänä tai nahattomina fileinä.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden
Pilkkukissa
Anarhichas minor
Pilkkukissa on Norjassa purettavista kahdesta kissakalalajista suurempi, ja sitä pyydetään pääasiassa Barentsinmerellä. Sitä kaupataan perattuna ja päättömänä tai fileinä, yleensä pakastettuna.
Luonnosta pyydetty · Ympäri vuoden