Merikrotti
Lophius piscatorius
Merikrottia kaupataan sen kiinteän, lihaisan pyrstön vuoksi. Ostajat kysyvät sitä tuoreena ravintoloille sekä pakastettuina pyrstöinä ja fileinä.
- Luokka
- Valkokalat · Luonnosta pyydetty
- Kausi
- Ympäri vuoden
- Tuotemuodot
- Kokonainen · Pyrstöt · Fileet · Tuore (jäähdytetty) · Pakaste
Kausi
- Tammi: kaudella
- Helmi: kaudella
- Maalis: kaudella
- Huhti: kaudella
- Touko: kaudella
- Kesä: kaudella
- Heinä: kaudella
- Elo: kaudella
- Syys: kaudella
- Loka: kaudella
- Marras: kaudella
- Joulu: kaudella
Saatavilla ympäri vuoden
Tyypilliset eritelmät – vahvistetaan tarjouksessa
- Luokka
- Valkokalat · Luonnosta pyydetty
- Saalis ja alue
- Pyydetään verkoilla ja trooleilla Norjan rannikolla ja Pohjanmerellä ympäri vuoden.
- Tuotemuodot ja tila
- Kokonainen perattu kala, pyrstöt (nahallisina tai nahattomina) ja fileet, tuoreena jäissä tai pakastettuna.
- Tyypilliset koot ja laatuluokat
- Pyrstöt luokitellaan painon mukaan toimittajan kanssa sovittuihin luokkiin.
- Tyypilliset käyttötavat
- Ravintolat ja premium-vähittäiskauppa, pääasiassa Etelä-Euroopassa.
Nämä ovat tyypillisiä kaupallisia tuotemuotoja ja kausia, eivät lupaus saatavuudesta. Saatavuus, eritelmät, laatuluokat, määrät, pakkaukset, toimitus ja ehdot vahvistetaan kussakin tarjouksessa. Mikään tällä sivulla ei ole lupaus varastosta tai toimitusajasta.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Ruijanpallas (luonnonvarainen)
Hippoglossus hippoglossus
Kokonainen · Perattu, pää kiinni (HOG) · Fileet · Pihvit · Tuore (jäähdytetty) · Pakaste
Piikkikampela
Scophthalmus maximus
Kokonainen · Perattu, pää kiinni (HOG) · Fileet · Tuore (jäähdytetty)