Atlantin turska

Tyypilliset eritelmät – vahvistetaan tarjouksessa

Luokka

Valkokalat · Luonnosta pyydetty

Saalis ja alue

Pyydetään rannikkoaluksilla (verkko, siima, tanskalainen nuotta) sekä troolareilla Barentsinmerellä ja rannikolla; suurimmat purkumäärät ovat talvella ja keväällä. Troolariaiston kala pakastetaan usein merellä.

Tuotemuodot ja tila

Tuore perattu pää kiinni tai perattu ja päätön (H&G) jäissä; tuoreet ja pakastetut fileet ja loinit, nahallisina tai nahattomina, luuttomina (PBO/PBI). Pakastettu H&G merellä pakastetusta tuotannosta. Myös klippkalan, suolakalan ja kuivakalan raaka-aine.

Tyypilliset koot ja laatuluokat

Kokonainen kala luokitellaan painon mukaan, yleisimmin 1–2,5, 2,5–5 ja 5+ kg (H&G), tarkemmat luokat sopimuksen mukaan. Fileet ja loinit luokitellaan grammaluokkiin.

Tyypilliset pakkaukset

Tuore EPS-laatikoissa jäiden kanssa; pakastettu kartongeissa (välilevytetyt tai IQF-fileet) tai merellä pakastettu H&G lohkoina tai kartongeissa.

Tyypilliset käyttötavat

Ravitsemisala ja vähittäiskauppa (fileet, loinit, annospalat), jalostajat (suolaus, kuivaus, valmisruoat) ja pakastetun H&G:n uudelleenjalostus.

Nämä ovat tyypillisiä kaupallisia tuotemuotoja ja kausia, eivät lupaus saatavuudesta. Saatavuus, eritelmät, laatuluokat, määrät, pakkaukset, toimitus ja ehdot vahvistetaan kussakin tarjouksessa. Mikään tällä sivulla ei ole lupaus varastosta tai toimitusajasta.