Norjalainen kevätkutuinen silli (NVG)
Clupea harengus
Norjalainen kevätkutuinen silli on Norjanmeren suuri, rasvainen silli ja Pohjois-Atlantin suurin silakkakanta. Ostajat kysyvät sitä pakastettuna kokonaisena kalana ja fileinä marinointiin, savustukseen ja säilykkeisiin.
- Luokka
- Pelagiset kalat · Luonnosta pyydetty
- Kausi
- Syys–Maalis
- Tuotemuodot
- Kokonainen, perkaamaton · Fileet · Pakaste · Pakastelohkot · Suolaliuoksessa

Kausi
- Tammi: kaudella
- Helmi: kaudella
- Maalis: kaudella
- Huhti: kauden ulkopuolella
- Touko: kauden ulkopuolella
- Kesä: kauden ulkopuolella
- Heinä: kauden ulkopuolella
- Elo: kauden ulkopuolella
- Syys: kaudella
- Loka: kaudella
- Marras: kaudella
- Joulu: kaudella
Syys–Maalis
Tyypilliset eritelmät – vahvistetaan tarjouksessa
- Luokka
- Pelagiset kalat · Luonnosta pyydetty
- Saalis ja alue
- Pyydetään rengasnuotalla ja pelagisella troolilla, pääasiassa syksystä talveen, kun rasvapitoisuus on korkea, norjalaisella pelagisella aluskunnalla, ja puretaan rannikon jalostuslaitoksilla.
- Tuotemuodot ja tila
- Pakastettu kokonainen perkaamaton, pakastetut fileet (perhosfile tai yksittäinen, nahallinen), pakastetut lohkot jalostukseen sekä suolaliemisilli puolivalmisteena.
- Tyypilliset koot ja laatuluokat
- Luokiteltu kalan painon mukaan grammaluokkiin, jotka asetetaan purkuvaiheessa; rasvapitoisuus määritellään erä kerrallaan.
- Tyypilliset pakkaukset
- Pakastettuna kartongeissa, yleensä 20 kg, tai lohkoina lavoilla.
- Tyypilliset käyttötavat
- Marinointi- ja säilöntäteollisuus, savustus, säilykkeet ja vähittäiskaupan fileet Keski- ja Itä-Euroopassa.
Nämä ovat tyypillisiä kaupallisia tuotemuotoja ja kausia, eivät lupaus saatavuudesta. Saatavuus, eritelmät, laatuluokat, määrät, pakkaukset, toimitus ja ehdot vahvistetaan kussakin tarjouksessa. Mikään tällä sivulla ei ole lupaus varastosta tai toimitusajasta.
Aiheeseen liittyvät tuotteet

Pohjanmeren silli
Clupea harengus
Kokonainen, perkaamaton · Fileet · Pakaste · Pakastelohkot · Suolaliuoksessa

Atlantin makrilli
Scomber scombrus
Kokonainen, perkaamaton · Fileet · Pakaste · Pakastelohkot · Tuore (jäähdytetty)

Suolaliemisilli / marinoitu silli
Clupea harengus
Fileet · Suolaliuoksessa · Suolattu · Maustesuolattu
