Atlantic salmon

Karaniwang specification – kinukumpirma sa bawat quotation

Kategorya

Farmed

Huli at lugar

Inaalagaan sa mga sea cage sa buong baybayin ng Norway, mula Rogaland hanggang Finnmark, at inaani ang isda sa mga lisensyadong slaughter plant malapit sa mga farm.

Mga format at kondisyon

Ang sariwang head-on gutted (HOG) ang karaniwang export format at ipinapakete sa yelo. Ang fillets ay ikinakalakal na may napagkasunduang antas ng trim (karaniwang trim C, D o E), may balat o wala, at bilang portions na may takdang timbang. Available ang frozen HOG, fillets at portions para sa mga merkadong hindi makatanggap ng sariwang isda.

Karaniwang laki at grade

Ang HOG ay naka-grade sa mga klaseng 1 kg ayon sa gutted na timbang: 1–2, 2–3, 3–4, 4–5, 5–6, 6–7, 7–8 at 8–9 kg, kung saan ang 3–6 kg ang pinakakaraniwang komersyal na laki. Ang mga quality grade ay superior, ordinary at production.

Karaniwang packaging

Sariwang isda sa EPS boxes na may yelo, karaniwang humigit-kumulang 20 kg net, nakasalansan sa mga pallet. Frozen na isda sa cartons, madalas 20–25 kg, o interleaved na fillets sa cartons.

Karaniwang gamit

Mga hotel at restaurant (fillets at portions), retail (portions, fillets at buong sides), at mga processor para sa mga pinausukan, marinated at ready-meal na produkto.

Ito ay mga karaniwang trade format at season, hindi pangako ng availability. Ang availability, specification, grade, dami, packaging, delivery at termino ay kinukumpirma sa bawat quotation. Walang anuman sa pahinang ito ang pangako ng stock o lead time.