स्केट
Rajidae
स्केट का व्यापार उसके विंग के लिए होता है, जिनका मांस दृढ़ और धारीदार होता है और जो फ़्रांसीसी तथा दक्षिणी यूरोपीय व्यंजनों में लोकप्रिय है।
- श्रेणी
- फ़्लैटफ़िश · जंगली (पकड़ी गई)
- सीज़न
- पूरे वर्ष
- फ़ॉर्मेट
- विंग · ताज़ा (चिल्ड) · फ़्रोज़न

सीज़न
- जन॰: सीज़न में
- फ़र॰: सीज़न में
- मार्च: सीज़न में
- अप्रै॰: सीज़न में
- मई: सीज़न में
- जून: सीज़न में
- जुल॰: सीज़न में
- अग॰: सीज़न में
- सित॰: सीज़न में
- अक्टू॰: सीज़न में
- नव॰: सीज़न में
- दिस॰: सीज़न में
पूरे वर्ष उपलब्ध
विशिष्ट विनिर्देश – हर कोटेशन में पुष्टि
- श्रेणी
- फ़्लैटफ़िश · जंगली (पकड़ी गई)
- पकड़ और क्षेत्र
- तट के किनारे और उत्तरी सागर में ट्रॉल और गिलनेट से कई स्केट प्रजातियाँ बायकैच के रूप में पकड़ी जाती हैं; प्रजातियाँ और कोटे बदलते रहते हैं।
- फ़ॉर्मेट और स्थिति
- विंग, त्वचा सहित या त्वचा हटाए हुए, बर्फ़ पर ताज़ा या फ़्रोज़न।
- विशिष्ट उपयोग
- रेस्टोरेंट और फ़ूड सर्विस, मुख्य रूप से फ़्रांस और दक्षिणी यूरोप में।
ये विशिष्ट व्यापारिक फ़ॉर्मेट और सीज़न हैं, उपलब्धता का वादा नहीं। उपलब्धता, विनिर्देश, ग्रेड, मात्रा, पैकेजिंग, डिलीवरी और शर्तों की पुष्टि हर कोटेशन में की जाती है। इस पृष्ठ पर कुछ भी स्टॉक या लीड टाइम का वादा नहीं है।
संबंधित उत्पाद


यूरोपीय प्लेस
Pleuronectes platessa
साबुत · सिर सहित, आँत निकली (HOG) · फ़िलेट · ताज़ा (चिल्ड) · फ़्रोज़न
