नॉर्वेजियन सीफ़ूड उत्पाद
नॉर्वे के तट और मत्स्य क्षेत्र की हर श्रेणी, फ़ार्म्ड और जंगली। फ़ॉर्मेट और सीज़न विशिष्ट हैं और हर कोटेशन में पुष्टि किए जाते हैं।
8 उत्पाद
अटलांटिक हैलिबट (जंगली)
Hippoglossus hippoglossus
जंगली अटलांटिक हैलिबट नॉर्वेजियन जल की सबसे बड़ी फ़्लैटफ़िश है और लॉन्गलाइन तथा गिलनेट से पकड़ी जाती है। नॉर्वे दिसंबर के अंत से मार्च के अंत तक मत्स्य क्षेत्र बंद रखता है; उस अवधि के बाहर इसे साबुत, आँत निकली, फ़िलेट या स्टेक के रूप में बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · अप्रै॰–दिस॰
ग्रीनलैंड हैलिबट
Reinhardtius hippoglossoides
ग्रीनलैंड हैलिबट एक गहरे पानी की फ़्लैटफ़िश है, जो उत्तरी नॉर्वे से दूर महाद्वीपीय ढलान के किनारे पकड़ी जाती है; गर्मियों में तय अवधियों में लक्षित तटीय मत्स्य क्षेत्र होता है और शेष वर्ष बायकैच। इसे अधिकतर फ़्रोज़न, सिर और आँत निकली या फ़िलेट के रूप में बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · मई–सित॰
टर्बोट
Scophthalmus maximus
टर्बोट दक्षिणी नॉर्वेजियन तट और उत्तरी सागर में कम मात्रा में उतारी जाती है, अधिकतर जाल मत्स्य क्षेत्रों में बायकैच के रूप में। इसे साबुत या आँत निकली, आमतौर पर ताज़ा बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
यूरोपीय प्लेस
Pleuronectes platessa
प्लेस उत्तरी सागर, स्कागेराक और नॉर्वेजियन तट के किनारे पकड़ी जाती है, मुख्य रूप से ट्रॉल और गिलनेट से। इसका व्यापार साबुत आँत निकली या फ़िलेट के रूप में, ताज़ा या फ़्रोज़न होता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
लेमन सोल
Microstomus kitt
लेमन सोल एक छोटी फ़्लैटफ़िश है, जो नॉर्वेजियन तट और उत्तरी सागर में पकड़ी जाती है, अधिकतर बायकैच के रूप में। इसे साबुत आँत निकली या फ़िलेट के रूप में, मुख्यतः ताज़ा बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
विच फ़्लाउंडर
Glyptocephalus cynoglossus
विच फ़्लाउंडर एक गहरे पानी की फ़्लैटफ़िश है, जो नॉर्वेजियन सागर और उत्तरी सागर में ट्रॉल और जाल से पकड़ी जाती है। इसका व्यापार साबुत आँत निकली या फ़िलेट के रूप में होता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
यूरोपीय फ़्लाउंडर
Platichthys flesus
यूरोपीय फ़्लाउंडर नॉर्वेजियन तट के किनारे उथले तटीय और खारे पानी में रहती है और कम मात्रा में, मुख्य रूप से जाल से पकड़ी जाती है। इसे साबुत या फ़िलेट के रूप में बेचा जाता है।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष
स्केट
Rajidae
स्केट में कई रे प्रजातियाँ शामिल हैं, जो नॉर्वेजियन तट के किनारे उतारी जाती हैं, अधिकतर जाल और लॉन्गलाइन मत्स्य क्षेत्रों में बायकैच के रूप में। केवल विंग का व्यापार होता है, ताज़ा या फ़्रोज़न, त्वचा हटाए हुए या त्वचा सहित।
जंगली (पकड़ी गई) · पूरे वर्ष