स्क्राई (प्रवासी कॉड)

विशिष्ट विनिर्देश – हर कोटेशन में पुष्टि

श्रेणी

व्हाइटफ़िश · जंगली (पकड़ी गई)

पकड़ और क्षेत्र

Nordland, Troms और Finnmark के तट से दूर तटीय बेड़े द्वारा पकड़ी जाती है, जिसमें Lofoten और Vesterålen पारंपरिक मत्स्य क्षेत्र हैं। सीज़न जनवरी से अप्रैल तक चलता है।

फ़ॉर्मेट और स्थिति

बर्फ़ पर ताज़ा सिर सहित आँत निकली मछली, ताज़ा फ़िलेट और लॉइन; सीज़न में रो, लिवर और जीभ का व्यापार होता है। स्क्राई एक ताज़ा उत्पाद है; फ़्रोज़न सामान्य फ़ॉर्मेट नहीं है।

विशिष्ट आकार और ग्रेड

साबुत मछली आमतौर पर 2–4, 4–6 और 6+ kg में ग्रेड की जाती है; लॉइन ग्राम बैंड के अनुसार।

विशिष्ट पैकेजिंग

बर्फ़ के साथ EPS बॉक्स, आमतौर पर 20–25 kg, ट्रक या हवाई मार्ग से भेजे जाते हैं।

विशिष्ट उपयोग

सीज़न में रेस्टोरेंट और प्रीमियम रिटेल; स्पेन, पुर्तगाल, जर्मनी, यूके और ताज़ा कॉड की परंपरा वाले अन्य बाज़ारों को निर्यात।

ये विशिष्ट व्यापारिक फ़ॉर्मेट और सीज़न हैं, उपलब्धता का वादा नहीं। उपलब्धता, विनिर्देश, ग्रेड, मात्रा, पैकेजिंग, डिलीवरी और शर्तों की पुष्टि हर कोटेशन में की जाती है। इस पृष्ठ पर कुछ भी स्टॉक या लीड टाइम का वादा नहीं है।