Molva
Molva molva
Izdužena bijela riba čvrstog bijelog mesa, tradicionalno soljena i sušena. Kupci je traže kao H&G i filete te, uz bakalar, kao sirovinu za clipfish i saltfish.
- Kategorija
- Bijela riba · Iz ulova
- Sezona
- Cijela godina
- Formati
- Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto · Soljeno
Sezona
- sij: u sezoni
- velj: u sezoni
- ožu: u sezoni
- tra: u sezoni
- svi: u sezoni
- lip: u sezoni
- srp: u sezoni
- kol: u sezoni
- ruj: u sezoni
- lis: u sezoni
- stu: u sezoni
- pro: u sezoni
Dostupno cijele godine
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Bijela riba · Iz ulova
- Ulov i područje
- Lovi se uglavnom parangalom i mrežama stajaćicama uz obalu i na grebenima uz zapadnu i sjevernu Norvešku.
- Formati i stanje proizvoda
- H&G svjež ili smrznut, fileti te soljen (saltfish/clipfish).
- Uobičajena uporaba
- Soljenje i sušenje, ugostiteljstvo i maloprodajni fileti na nekim tržištima.
Ovo su uobičajeni trgovački formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, razredi, količine, pakiranje, isporuka i uvjeti potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ni rokova isporuke.
Srodni proizvodi
Atlantski bakalar
Gadus morhua
S glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Loinsi · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Clipfish (soljena i sušena riba)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rasporena · Cijela · Porcije · Soljeno · Sušeno