Norveški proizvodi od plodova mora
Sve kategorije s norveške obale i iz norveškog ribolova, uzgojene i iz ulova. Formati i sezone su uobičajeni i potvrđuju se u ponudi.
14 proizvoda
Atlantski bakalar
Gadus morhua
Atlantski bakalar najvažnija je norveška divlja bijela riba, lovi se u Barentsovu moru i uz obalu tijekom cijele godine. Trguje se svježim i smrznutim, kao riba s glavom ili bez glave i očišćena, fileti i loinsi.
Iz ulova · Cijela godina
Skrei (selidbeni bakalar)
Gadus morhua
Skrei je sjeveroistočni arktički bakalar koji se između siječnja i travnja seli do norveške obale radi mrijesta. U tom se razdoblju iskrcava svjež, a uz ribu se trguje i ikrom i jetrom.
Iz ulova · sij–tra
Haddock
Melanogrammus aeglefinus
Haddock se lovi u Barentsovu moru i uz norvešku obalu tijekom cijele godine, često zajedno s bakalarom. Prodaje se svjež i smrznut, kao očišćena riba i fileti.
Iz ulova · Cijela godina
Ugljenar
Pollachius virens
Ugljenar se lovi uz cijelu norvešku obalu i u Sjevernom moru tijekom cijele godine. Trguje se kao riba bez glave i očišćena te kao fileti, svjež ili smrznut, a koristi se i za soljene i sušene proizvode.
Iz ulova · Cijela godina
Molva
Molva molva
Molva je dubokomorska vrsta iz porodice bakalara koja se lovi parangalom i mrežama stajaćicama uz norvešku obalu. Prodaje se bez glave i očišćena ili kao fileti te je uobičajena sirovina za soljenu ribu.
Iz ulova · Cijela godina
Plava molva
Molva dypterygia
Plava molva živi dublje od molve uz kontinentalnu padinu i lovi se uglavnom kao usputni ulov u norveškom ribolovu parangalom i koćom. Prodaje se bez glave i očišćena ili kao fileti, uglavnom smrznuta ili soljena.
Iz ulova · Cijela godina
Tusk
Brosme brosme
Tusk je dubokomorska riba nalik bakalaru koja se lovi parangalom uz norvešku obalu i grebene. Prodaje se bez glave i očišćena ili kao fileti, svjež, smrznut ili soljen.
Iz ulova · Cijela godina
Pollack
Pollachius pollachius
Pollack se u manjim količinama lovi uz južnu i zapadnu norvešku obalu, uglavnom udicom i mrežama. Prodaje se očišćen ili kao fileti, svjež ili smrznut.
Iz ulova · Cijela godina
Merlan
Merlangius merlangus
Merlan je mala vrsta iz porodice bakalara koja se lovi u Sjevernom moru i Skagerraku, uglavnom koćom. Trguje se bez glave i očišćen ili kao fileti.
Iz ulova · Cijela godina
Europski oslić
Merluccius merluccius
Europski oslić lovi se u Sjevernom moru i uz norvešku obalu, gdje su se ulovi posljednjih godina povećali. Prodaje se cijel očišćen, bez glave i očišćen ili kao fileti, svjež ili smrznut.
Iz ulova · Cijela godina
Redfish (crveni grgeč)
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Pod nazivom redfish podrazumijevaju se zlatni i kljunasti crveni grgeč, vrste sporog rasta koje se love koćom i parangalom u Norveškom i Barentsovu moru. Prodaje se cijel ili bez glave i očišćen, često smrznut, te kao fileti.
Iz ulova · Cijela godina
Grdobina
Lophius piscatorius
Grdobina se lovi mrežama stajaćicama uz norvešku obalu, a najveći iskrcaji su na sjeveru. Trguje se cijela, kao repovi ili kao fileti, svježa ili smrznuta.
Iz ulova · Cijela godina
Atlantski morski vuk
Anarhichas lupus
Atlantski morski vuk lovi se uz norvešku obalu, uglavnom kao usputni ulov u ribolovu parangalom i koćom. Prodaje se bez glave i očišćen ili kao fileti bez kože.
Iz ulova · Cijela godina
Pjegavi morski vuk
Anarhichas minor
Pjegavi morski vuk veća je od dviju vrsta morskog vuka koje se iskrcavaju u Norveškoj, a lovi se uglavnom u Barentsovu moru. Trguje se bez glave i očišćen ili kao fileti, obično smrznut.
Iz ulova · Cijela godina