Merlan
Merlangius merlangus
Mali član porodice bakalara mekanog mesa kojim se trguje uglavnom kao fileti. Kupci ga traže kao jeftinu bijelu ribu za preradu i ugostiteljstvo.
- Kategorija
- Bijela riba · Iz ulova
- Sezona
- Cijela godina
- Formati
- Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Sezona
- sij: u sezoni
- velj: u sezoni
- ožu: u sezoni
- tra: u sezoni
- svi: u sezoni
- lip: u sezoni
- srp: u sezoni
- kol: u sezoni
- ruj: u sezoni
- lis: u sezoni
- stu: u sezoni
- pro: u sezoni
Dostupno cijele godine
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Bijela riba · Iz ulova
- Ulov i područje
- Lovi se u Sjevernom moru i uz južnu norvešku obalu, uglavnom koćom i danskom plivaricom.
- Formati i stanje proizvoda
- Svjež ili smrznut H&G i fileti.
- Uobičajena uporaba
- Prerada i ugostiteljstvo; fileti za maloprodaju na nekim tržištima.
Ovo su uobičajeni trgovački formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, razredi, količine, pakiranje, isporuka i uvjeti potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ni rokova isporuke.
Srodni proizvodi
Haddock
Melanogrammus aeglefinus
S glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Ugljenar
Pollachius virens
S glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Atlantski bakalar
Gadus morhua
S glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Loinsi · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto