Stockfish
Gadus morhua
A stockfish sózatlan tőkehal, amelyet Észak-Norvégia szabad levegőjén, fa állványokon szárítanak. Az olaszországi, nigériai és más piacok vásárlói osztály és méret szerint keresik.
- Kategória
- Feldolgozott és hagyományos · Feldolgozott
- Szezon
- Egész évben
- Kiszerelések
- Egész · Szárított

Szezon
- jan.: szezonban
- febr.: szezonban
- márc.: szezonban
- ápr.: szezonban
- máj.: szezonban
- jún.: szezonban
- júl.: szezonban
- aug.: szezonban
- szept.: szezonban
- okt.: szezonban
- nov.: szezonban
- dec.: szezonban
Egész évben elérhető
Jellemző specifikációk – árajánlatonként megerősítve
- Kategória
- Feldolgozott és hagyományos · Feldolgozott
- Fogás és terület
- Lofotenen és Észak-Norvégia más részein készül a téli tőkehalhalászatból; a hal késő teltől az állványokon lóg, és nyár elején szedik le.
- Kiszerelések és állapot
- Egész szárított hal (kibelezetlen vagy hasított), minőség és méret szerint osztályozva; egyes piacokra fejek és vágott darabok.
- Jellemző méretek és osztályok
- Hossz és minőség szerint képzett osztályozók sorolják be a bevett kereskedelmi osztályok szerint.
- Jellemző csomagolás
- Bálák vagy kartonok, jellemzően 25 vagy 50 kg.
- Jellemző felhasználás
- Kiskereskedelem és vendéglátás Olaszországban, Nyugat-Afrikában és az északi országokban; áztatás és feldolgozás.
Ezek jellemző kereskedelmi kiszerelések és szezonok, nem ígéretek az elérhetőségre. Az elérhetőséget, a specifikációkat, a minőségi osztályokat, a mennyiségeket, a csomagolást, a szállítást és a feltételeket minden árajánlat tartalmazza és erősíti meg. Az oldalon szereplő információk nem jelentenek ígéretet készletre vagy szállítási határidőre.
Kapcsolódó termékek

Clipfish (sózott és szárított)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Hasított · Egész · Adagok · Sózott · Szárított

Sózott hal (saltfish)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Hasított · Filé · Adagok · Sózott

Atlanti tőkehal
Gadus morhua
Fejjel, kibelezve (HOG) · Fej nélkül, kibelezve (H&G) · Filé · Loin · Friss (hűtött) · Fagyasztott
