Skrei (cod migrasi)

Spesifikasi lazim – dikonfirmasi pada setiap penawaran

Kategori

Ikan putih · Tangkapan liar

Tangkapan dan wilayah

Ditangkap oleh armada pesisir di lepas Nordland, Troms, dan Finnmark, dengan Lofoten dan Vesterålen sebagai perairan klasik. Musimnya berlangsung dari Januari hingga April.

Format dan kondisi

HOG segar dengan es, fillet dan loin segar; roe, hati, dan lidah diperdagangkan pada musimnya. Skrei adalah produk segar; beku bukan format yang lazim.

Ukuran dan grade yang lazim

Ikan utuh umumnya dikelompokkan 2–4, 4–6 dan 6+ kg; loin menurut rentang gram.

Kemasan yang lazim

Boks EPS dengan es, umumnya 20–25 kg, dikirim dengan truk atau udara.

Penggunaan yang lazim

Restoran dan ritel premium pada musimnya; ekspor ke Spanyol, Portugal, Jerman, Inggris, dan pasar lain yang memiliki tradisi cod segar.

Ini adalah format dan musim perdagangan yang lazim, bukan janji ketersediaan. Ketersediaan, spesifikasi, grade, volume, kemasan, pengiriman, dan ketentuan dikonfirmasi dalam setiap penawaran. Tidak ada yang tertera di halaman ini yang merupakan janji stok atau waktu tunggu.