Melù (blue whiting)
Micromesistius poutassou
Un piccolo pesce pelagico simile al merluzzo, catturato in volumi molto elevati a ovest delle Isole Britanniche e nel Mare di Norvegia. I buyer lo richiedono soprattutto come materia prima per farina e olio di pesce e, sempre più, per surimi e prodotti alimentari.
- Categoria
- Pelagici · Pescato
- Stagione
- gen–mag
- Formati
- Intero tondo · Congelato · Blocchi congelati · Farina
Stagione
- gen: in stagione
- feb: in stagione
- mar: in stagione
- apr: in stagione
- mag: in stagione
- giu: fuori stagione
- lug: fuori stagione
- ago: fuori stagione
- set: fuori stagione
- ott: fuori stagione
- nov: fuori stagione
- dic: fuori stagione
gen–mag
Specifiche tipiche – confermate in ogni offerta
- Categoria
- Pelagici · Pescato
- Cattura e area
- Catturato a strascico pelagico, principalmente a fine inverno e in primavera, e sbarcato presso impianti industriali.
- Formati e stato
- Intero tondo congelato e blocchi per la trasformazione; farina e olio.
- Usi tipici
- Farina e olio di pesce, surimi e prodotti a base di pesce macinato.
Si tratta di formati e stagioni commerciali tipici, non di una promessa di disponibilità. Disponibilità, specifiche, grading, volumi, imballaggio, consegna e condizioni sono confermati in ogni offerta. Nulla in questa pagina costituisce una promessa di disponibilità a magazzino o di tempi di consegna.
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