ホタテ（ヨーロッパホタテ）

一般的な仕様 – 見積ごとに確認

カテゴリー

養殖魚 · 天然

漁獲と海域

天然で、ノルウェー中部と北部で潜水により採取されます。量にはわずかな季節変動があります。

形態と状態

殻付きの活、ハーフシェル、生鮮または冷凍の身（卵付きまたは卵なし）。

一般的なサイズとグレード

殻のサイズで選別され、身はkgあたりの個数で販売されます。

主な用途

主にレストラン向け。一部は小売と、身の加工向け。

これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。