アンコウ

一般的な仕様 – 見積ごとに確認

カテゴリー

白身魚 · 天然

漁獲と海域

ノルウェー沿岸と北海で、刺し網とトロールにより通年漁獲されます。

形態と状態

内臓除去した丸魚、テール（皮付きまたは皮なし）、フィレ。氷詰めの生鮮または冷凍。

一般的なサイズとグレード

テールは重量で、供給事業者と合意したクラスに選別されます。

主な用途

主に南欧のレストランと高級小売。

これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。