북극곤들매기
Salvelinus alpinus
연어와 송어보다 물량이 적게 양식되는 연어과 어종으로, 살이 곱고 섬세합니다. 바이어들은 레스토랑과 전문 소매를 위한 프리미엄 대안으로 찾습니다.
- 카테고리
- 양식
- 시즌
- 연중
- 포맷
- 머리 포함 내장 제거(HOG) · 필렛 · 포션 · 생물(냉장) · 냉동
시즌
- 1월: 시즌 중
- 2월: 시즌 중
- 3월: 시즌 중
- 4월: 시즌 중
- 5월: 시즌 중
- 6월: 시즌 중
- 7월: 시즌 중
- 8월: 시즌 중
- 9월: 시즌 중
- 10월: 시즌 중
- 11월: 시즌 중
- 12월: 시즌 중
연중 공급 가능
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 양식
- 어획 및 해역
- 노르웨이의 육상 및 피오르 시설에서 양식하며, 물량은 연어에 비해 적습니다.
- 포맷 및 상태
- 얼음 포장 생물 HOG, 필렛, 포션이며, 냉동은 요청 시 가능합니다.
- 일반적인 사이즈 및 등급
- 연어보다 작으며, 일반적인 수확 사이즈는 연어 중량에 크게 못 미치고 주문별로 확정됩니다.
- 일반적인 용도
- 레스토랑과 프리미엄 소매, 일부 훈제.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
