노르웨이 수산물 제품
노르웨이 연안과 어업의 모든 카테고리, 양식과 자연산을 포함합니다. 포맷과 시즌은 일반적인 기준이며 견적서별로 확정됩니다.
제품 11개
대서양 연어
Salmo salar
대서양 연어는 노르웨이에서 가장 많이 양식되는 어종으로, 해안을 따라 설치된 바다 가두리에서 길러 연중 수확합니다. 머리 포함 내장 제거 상태의 통생선, 합의된 트림 수준의 필렛, 포션 형태로 생물 또는 냉동 거래됩니다.
양식 · 연중
피오르 송어(무지개송어)
Oncorhynchus mykiss
노르웨이 피오르에서 양식한 무지개송어는 피오르 송어로 유통됩니다. 연어와 비슷한 사이즈와 포맷으로 생산되며, 머리 포함 내장 제거, 필렛, 포션 형태의 생물 또는 냉동 제품입니다.
양식 · 연중
북극곤들매기
Salvelinus alpinus
북극곤들매기는 노르웨이의 육상 및 담수 시설에서 양식하는 연어과 어종으로, 연어와 송어보다 물량이 적습니다. 일반적으로 내장 제거한 통생선 또는 필렛으로, 생물 또는 냉동 판매됩니다.
양식 · 연중
양식 대구
Gadus morhua
양식 대서양 대구는 노르웨이의 바다 가두리에서 생산되어 연중 수확되므로, 자연산 어기 외의 시기에도 생물 대구를 공급할 수 있습니다. 포맷은 자연산 대구와 같이 머리 포함 내장 제거, 필렛, 로인입니다.
양식 · 연중
양식 넙치(핼리벗)
Hippoglossus hippoglossus
대서양 핼리벗은 노르웨이의 육상 및 해상 시설에서 양식되며 연중 수확됩니다. 통마리 또는 내장 제거 상태, 필렛이나 스테이크로 판매되며 대부분 생물입니다.
양식 · 연중
홍합
Mytilus edulis
홍합은 노르웨이 피오르의 롱라인에서 양식하며, 그물망 포대에 담은 활패 또는 익혀서 냉동한 통껍질이나 살로 판매됩니다. 독소 모니터링 결과에 따라 해당 양식장의 수확 가능 여부가 결정됩니다.
양식 · 연중
대형 가리비
Pecten maximus
노르웨이의 대형 가리비는 주로 서부 해안에서 잠수부가 손으로 채취하며 일부는 양식됩니다. 껍데기째 활패, 하프셸, 또는 알 포함 또는 알 제거 살로 판매됩니다.
자연산 · 연중
설탕다시마
Saccharina latissima
설탕다시마는 노르웨이 해안에서 로프에 양식하며 봄에 수확합니다. 식품용으로 생물, 데침 냉동, 염장 또는 건조 형태로 공급됩니다.
양식 · 4월–6월
윙드 켈프(날개미역류)
Alaria esculenta
윙드 켈프는 노르웨이 해조류 양식장에서 설탕다시마와 함께 양식하며 봄에 수확하는 갈조류입니다. 생물, 냉동, 염장 또는 건조 형태로 판매됩니다.
양식 · 4월–6월