피오르 송어(무지개송어)
Oncorhynchus mykiss
노르웨이 피오르에서 양식한 무지개송어로, 피오르 송어로 판매됩니다. 바이어들은 연어와 함께 사용합니다. 사이즈와 포맷이 비슷하고, 색과 맛이 약간 다르며, 가격대도 다른 경우가 많습니다.
- 카테고리
- 양식
- 시즌
- 연중
- 포맷
- 머리 포함 내장 제거(HOG) · 필렛 · 포션 · 생물(냉장) · 냉동
시즌
- 1월: 시즌 중
- 2월: 시즌 중
- 3월: 시즌 중
- 4월: 시즌 중
- 5월: 시즌 중
- 6월: 시즌 중
- 7월: 시즌 중
- 8월: 시즌 중
- 9월: 시즌 중
- 10월: 시즌 중
- 11월: 시즌 중
- 12월: 시즌 중
연중 공급 가능
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 양식
- 어획 및 해역
- 주로 서부 노르웨이의 피오르에 있는 바다 가두리에서 양식하며, 연어와 같은 유형의 시설에서 연중 수확합니다.
- 포맷 및 상태
- 주력 포맷은 얼음 포장 생물 HOG이며, 합의된 트림의 필렛(껍질 포함 또는 제거), 포션도 있습니다. 먼 시장을 위한 냉동 HOG, 필렛, 포션도 있습니다.
- 일반적인 사이즈 및 등급
- 내장 제거 중량 기준 1 kg 단위로 선별하며, 일반적으로 1–2, 2–3, 3–4, 4–5 kg입니다.
- 일반적인 포장
- 생물은 얼음과 함께 EPS 박스에 담아 순중량 약 20 kg, 냉동은 카톤 포장입니다.
- 일반적인 용도
- 외식업과 소매용 필렛 및 포션, 훈제 및 큐어링 제품을 만드는 가공업체.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
