대서양 연어

일반 사양 – 견적서별로 확정

카테고리

양식

어획 및 해역

로갈란에서 핀마르크에 이르는 노르웨이 전 연안의 바다 가두리에서 양식하며, 양식장 인근의 허가받은 도축 시설에서 수확합니다.

포맷 및 상태

생물 머리 포함 내장 제거(HOG)가 표준 수출 포맷이며 얼음과 함께 포장됩니다. 필렛은 합의된 트림 수준(일반적으로 트림 C, D 또는 E)으로, 껍질 포함 또는 제거 상태, 그리고 정중량 포션으로 거래됩니다. 생물을 받을 수 없는 시장을 위해 냉동 HOG, 필렛, 포션도 공급 가능합니다.

일반적인 사이즈 및 등급

HOG는 내장 제거 중량 기준 1 kg 단위로 선별합니다. 1–2, 2–3, 3–4, 4–5, 5–6, 6–7, 7–8, 8–9 kg이며, 3–6 kg이 가장 일반적인 상업 사이즈입니다. 품질 등급은 superior, ordinary, production입니다.

일반적인 포장

생물은 얼음과 함께 EPS 박스에 담으며 보통 순중량 약 20 kg이고 팔레트에 적재합니다. 냉동은 카톤 포장이며 대개 20–25 kg이고, 필렛은 간지를 끼워 카톤에 담기도 합니다.

일반적인 용도

호텔과 레스토랑(필렛, 포션), 소매(포션, 필렛, 통사이드), 그리고 훈제, 마리네이드, 즉석 조리 제품을 만드는 가공업체.

이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.