Arctische zalmforel
Salvelinus alpinus
Een zalmachtige die in kleinere volumes wordt gekweekt dan zalm en forel, met fijn, delicaat vlees. Kopers vragen ernaar als premium alternatief voor restaurants en gespecialiseerde detailhandel.
- Categorie
- Kweekvis · Kweek
- Seizoen
- Het hele jaar
- Aanbiedingsvormen
- Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Porties · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: in het seizoen
- aug: in het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
Het hele jaar beschikbaar
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Kweekvis · Kweek
- Vangst en gebied
- Gekweekt in installaties op het land en in fjorden in Noorwegen; de volumes zijn klein vergeleken met zalm.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Verse HOG op ijs, filets en porties; diepgevroren op aanvraag.
- Gangbare maten en klassen
- Kleiner dan zalm; de gangbare oogstmaten liggen ruim onder de gewichten van zalm en worden per bestelling bevestigd.
- Gangbaar gebruik
- Restaurants en premium detailhandel; enig gebruik voor roken.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Atlantische zalm
Salmo salar
Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Porties · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Fjordforel (regenboogforel)
Oncorhynchus mykiss
Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Porties · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Gerookte forel
Oncorhynchus mykiss
Filets · Gesneden · Porties · Gerookt · Vers (gekoeld) · Diepgevroren