Fjordforel (regenboogforel)

Gangbare specificaties – bevestigd per offerte

Categorie

Kweekvis · Kweek

Vangst en gebied

Gekweekt in zeekooien in fjorden, vooral in West-Noorwegen, en het hele jaar geoogst in hetzelfde type installaties als zalm.

Aanbiedingsvormen en conditie

Verse HOG op ijs als belangrijkste vorm; filets met overeengekomen trim, met of zonder huid; porties. Diepgevroren HOG, filets en porties voor verre markten.

Gangbare maten en klassen

Gesorteerd op gekeeld gewicht in klassen van 1 kg, gangbaar 1–2, 2–3, 3–4 en 4–5 kg.

Gangbare verpakking

Vers in EPS-dozen met ijs, circa 20 kg netto; diepgevroren in kartons.

Gangbaar gebruik

Foodservice en detailhandel als filets en porties; verwerkers voor gerookte en gepekelde producten.

Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.