Gravlaks (gemarineerde zalm)
Salmo salar
Gravlaks is zalm gemarineerd met zout, suiker en dille, een Noordse klassieker. Kopers vragen ernaar als gesneden consumentenverpakkingen en hele gemarineerde zijden.
- Categorie
- Bewerkt en traditioneel · Bewerkt
- Seizoen
- Het hele jaar
- Aanbiedingsvormen
- Filets · Gesneden · Gemarineerd (gepekeld) · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: in het seizoen
- aug: in het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
Het hele jaar beschikbaar
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Bewerkt en traditioneel · Bewerkt
- Vangst en gebied
- Geproduceerd van Atlantische kweekzalm in Noorse verwerkingsbedrijven.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Hele gemarineerde zijden, voorgesneden zijden en gesneden verpakkingen; gekoeld of diepgevroren.
- Gangbaar gebruik
- Detailhandel en foodservice, vooral in de Noordse landen en Duitsland.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Atlantische zalm
Salmo salar
Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Porties · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Gerookte forel
Oncorhynchus mykiss
Filets · Gesneden · Porties · Gerookt · Vers (gekoeld) · Diepgevroren