Gerookte zalm
Salmo salar
Koud of warm gerookte Noorse zalm, een van de meest verhandelde bewerkte zeevruchtenproducten. Kopers vragen om gesneden consumentenverpakkingen, hele zijden en porties.
- Categorie
- Bewerkt en traditioneel · Bewerkt
- Seizoen
- Het hele jaar
- Aanbiedingsvormen
- Filets · Gesneden · Porties · Gerookt · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: in het seizoen
- aug: in het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
Het hele jaar beschikbaar
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Bewerkt en traditioneel · Bewerkt
- Vangst en gebied
- Geproduceerd van Atlantische kweekzalm in rokerijen in Noorwegen en in de belangrijkste afzetmarkten.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Koud gerookte zijden (heel of voorgesneden), gesneden verpakkingen, warm gerookte filets en porties; gekoeld of diepgevroren.
- Gangbare verpakking
- Vacuüm- of beschermde-atmosfeerverpakkingen voor detailhandel; zijden in kartons voor foodservice.
- Gangbaar gebruik
- Detailhandel, foodservice, catering en airlinecatering.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Atlantische zalm
Salmo salar
Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Porties · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Gravlaks (gemarineerde zalm)
Salmo salar
Filets · Gesneden · Gemarineerd (gepekeld) · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Gerookte forel
Oncorhynchus mykiss
Filets · Gesneden · Porties · Gerookt · Vers (gekoeld) · Diepgevroren