Grote kamschelp
Pecten maximus
De grote kamschelp, met de hand geraapt door duikers langs de Noorse kust. Kopers vragen hem levend voor restaurants en als vlees met of zonder kuit.
- Categorie
- Kweekvis · Wildvangst
- Seizoen
- Het hele jaar
- Aanbiedingsvormen
- Levend · Halve schaal · Vlees · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: in het seizoen
- aug: in het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
Het hele jaar beschikbaar
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Kweekvis · Wildvangst
- Vangst en gebied
- Wild, geoogst door duikers in Midden- en Noord-Noorwegen; kleine, seizoensgebonden schommelingen in volume.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Levend in de schelp, halve schelp, en vers of diepgevroren vlees (met of zonder kuit).
- Gangbare maten en klassen
- Gesorteerd op schelpgrootte; vlees verkocht per aantal per kg.
- Gangbaar gebruik
- Vooral restaurants; enige detailhandel en verwerking van het vlees.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
