Śledź północnomorski
Clupea harengus
Śledź z Morza Północnego i Skagerraku, poławiany latem i jesienią. Kupujący pytają o niego do tych samych zastosowań co śledź NVG, przy innym sezonie i profilu rozmiarowym.
- Kategoria
- Pelagiczne · Z połowów
- Sezon
- maj–wrz
- Formaty
- Całe, nieposzatkowane · Filety · Mrożone · Bloki mrożone · W solance
Sezon
- sty: poza sezonem
- lut: poza sezonem
- mar: poza sezonem
- kwi: poza sezonem
- maj: w sezonie
- cze: w sezonie
- lip: w sezonie
- sie: w sezonie
- wrz: w sezonie
- paź: poza sezonem
- lis: poza sezonem
- gru: poza sezonem
maj–wrz
Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie
- Kategoria
- Pelagiczne · Z połowów
- Połów i obszar
- Poławiany okrężnicami i włokiem pelagicznym na Morzu Północnym i w Skagerraku, głównie od późnej wiosny do jesieni.
- Formaty i stan produktu
- Mrożony cały (round), mrożone filety i bloki; w solance.
- Typowe rozmiary i klasy
- Sortowany według masy ryby w przedziałach gramowych; zazwyczaj mniejszy niż śledź NVG.
- Typowe opakowania
- Mrożony w kartonach, najczęściej 20 kg, lub w blokach.
- Typowe zastosowania
- Marynowanie, wędzenie, konserwy i handel matjesami.
Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.
Produkty powiązane
Śledź norweski wiosenno-tarłowy (NVG)
Clupea harengus
Całe, nieposzatkowane · Filety · Mrożone · Bloki mrożone · W solance
Makrela atlantycka
Scomber scombrus
Całe, nieposzatkowane · Filety · Mrożone · Bloki mrożone · Świeże (schłodzone)
