Raja (skrzydła rajowe)
Rajidae
Raja jest sprzedawana ze względu na skrzydła o zwartym, żebrowanym mięsie, popularne w kuchni francuskiej i południowoeuropejskiej.
- Kategoria
- Płastugi · Z połowów
- Sezon
- Cały rok
- Formaty
- Skrzydła · Świeże (schłodzone) · Mrożone
Sezon
- sty: w sezonie
- lut: w sezonie
- mar: w sezonie
- kwi: w sezonie
- maj: w sezonie
- cze: w sezonie
- lip: w sezonie
- sie: w sezonie
- wrz: w sezonie
- paź: w sezonie
- lis: w sezonie
- gru: w sezonie
Dostępne przez cały rok
Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie
- Kategoria
- Płastugi · Z połowów
- Połów i obszar
- Kilka gatunków raji poławianych jest jako przyłów włokiem i sieciami skrzelowymi wzdłuż wybrzeża i na Morzu Północnym; gatunki i kwoty się zmieniają.
- Formaty i stan produktu
- Skrzydła, ze skórą lub oskórowane, świeże na lodzie lub mrożone.
- Typowe zastosowania
- Restauracje i gastronomia, głównie we Francji i w południowej Europie.
Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.
Produkty powiązane
Gładzica
Pleuronectes platessa
Całe · Z głową, patroszone (HOG) · Filety · Świeże (schłodzone) · Mrożone
