Alabote de aquicultura
Hippoglossus hippoglossus
Alabote do Atlântico criado na Noruega, disponível todo o ano em tamanhos controlados. Os compradores escolhem-no pelo fornecimento previsível de uma espécie que é escassa e sazonal em estado selvagem.
- Categoria
- Aquicultura · De aquicultura
- Época
- Todo o ano
- Formatos
- Inteiro · Eviscerado com cabeça (HOG) · Filetes · Postas · Fresco (refrigerado) · Congelado
Época
- jan: em época
- fev: em época
- mar: em época
- abr: em época
- mai: em época
- jun: em época
- jul: em época
- ago: em época
- set: em época
- out: em época
- nov: em época
- dez: em época
Disponível todo o ano
Especificações habituais – confirmadas em cada orçamento
- Categoria
- Aquicultura · De aquicultura
- Captura e zona
- Criado em instalações em terra e no mar, sobretudo no oeste e no norte da Noruega.
- Formatos e estado
- Peixe inteiro eviscerado fresco em gelo, filetes e postas; congelado a pedido.
- Tamanhos e classes habituais
- Colhido em pesos controlados e classificado por peso inteiro; a classe é acordada por encomenda.
- Utilizações habituais
- Restaurantes e retalho premium; segmentos de sushi e sashimi.
Trata-se de formatos e épocas habituais no comércio, não de uma promessa de disponibilidade. A disponibilidade, as especificações, as classes, os volumes, a embalagem, a entrega e as condições são confirmados em cada orçamento. Nada nesta página constitui uma promessa de stock ou de prazo de entrega.
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Eviscerado sem cabeça (H&G) · Inteiro (round) · Filetes · Congelado
