Peixe-lobo pintado
Anarhichas minor
A maior das duas espécies de peixe-lobo, com carne branca firme e filetes maiores. Comercializado sobretudo congelado, proveniente da frota de arrasto.
- Categoria
- Peixe branco · Captura selvagem
- Época
- Todo o ano
- Formatos
- Eviscerado sem cabeça (H&G) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado
Época
- jan: em época
- fev: em época
- mar: em época
- abr: em época
- mai: em época
- jun: em época
- jul: em época
- ago: em época
- set: em época
- out: em época
- nov: em época
- dez: em época
Disponível todo o ano
Especificações habituais – confirmadas em cada orçamento
- Categoria
- Peixe branco · Captura selvagem
- Captura e zona
- Capturado por arrasto e palangre no mar de Barents e ao largo de Finnmark.
- Formatos e estado
- H&G e filetes congelados; fresco quando desembarcado por embarcações costeiras.
- Utilizações habituais
- Filetes para retalho e restauração; transformação.
Trata-se de formatos e épocas habituais no comércio, não de uma promessa de disponibilidade. A disponibilidade, as especificações, as classes, os volumes, a embalagem, a entrega e as condições são confirmados em cada orçamento. Nada nesta página constitui uma promessa de stock ou de prazo de entrega.
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