Produtos do mar da Noruega
Todas as categorias da costa e das pescas norueguesas, de aquicultura e selvagens. Os formatos e as épocas são os habituais e são confirmados em cada orçamento.
14 produtos
Bacalhau do Atlântico
Gadus morhua
O bacalhau do Atlântico é o peixe branco selvagem mais importante da Noruega, capturado no mar de Barents e ao longo da costa durante todo o ano. É comercializado fresco e congelado, em peixe com cabeça ou eviscerado sem cabeça, filetes e lombos.
Captura selvagem · Todo o ano
Skrei (bacalhau migratório)
Gadus morhua
O skrei é o bacalhau do Nordeste do Ártico que migra para a costa norueguesa para desovar entre janeiro e abril. É desembarcado fresco neste período, e as ovas e o fígado são comercializados juntamente com o peixe.
Captura selvagem · jan–abr
Arinca
Melanogrammus aeglefinus
A arinca é capturada no mar de Barents e ao longo da costa norueguesa durante todo o ano, muitas vezes juntamente com o bacalhau. Vende-se fresca e congelada, em peixe eviscerado e filetes.
Captura selvagem · Todo o ano
Escamudo
Pollachius virens
O escamudo é pescado ao longo de toda a costa norueguesa e no mar do Norte durante todo o ano. É comercializado em peixe eviscerado sem cabeça e em filetes, fresco ou congelado, e é também usado em produtos salgados e secos.
Captura selvagem · Todo o ano
Maruca
Molva molva
A maruca é uma espécie de águas profundas da família do bacalhau, capturada com palangre e redes de emalhar ao largo da costa norueguesa. Vende-se eviscerada sem cabeça ou em filetes, e é uma matéria-prima habitual para peixe salgado.
Captura selvagem · Todo o ano
Maruca-azul
Molva dypterygia
A maruca-azul vive a maior profundidade do que a maruca, ao longo do talude continental, e é capturada sobretudo como captura acessória nas pescarias norueguesas de palangre e arrasto. Vende-se eviscerada sem cabeça ou em filetes, sobretudo congelada ou salgada.
Captura selvagem · Todo o ano
Brosmo
Brosme brosme
O brosmo é um peixe de águas profundas semelhante ao bacalhau, capturado com palangre ao longo da costa e dos bancos noruegueses. Vende-se eviscerado sem cabeça ou em filetes, fresco, congelado ou salgado.
Captura selvagem · Todo o ano
Juliana
Pollachius pollachius
A juliana é capturada em volumes menores ao longo da costa sul e oeste da Noruega, sobretudo com linha e rede. Vende-se eviscerada ou em filetes, fresca ou congelada.
Captura selvagem · Todo o ano
Badejo
Merlangius merlangus
O badejo é uma pequena espécie da família do bacalhau capturada no mar do Norte e no Skagerrak, sobretudo por arrasto. É comercializado eviscerado sem cabeça ou em filetes.
Captura selvagem · Todo o ano
Pescada-europeia
Merluccius merluccius
A pescada-europeia é capturada no mar do Norte e ao longo da costa norueguesa, onde as capturas aumentaram nos últimos anos. Vende-se inteira eviscerada, eviscerada sem cabeça ou em filetes, fresca ou congelada.
Captura selvagem · Todo o ano
Cantarilho
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
O cantarilho abrange o cantarilho-dourado e o cantarilho-de-bico, espécies de crescimento lento capturadas por arrasto e palangre no mar da Noruega e no mar de Barents. Vende-se inteiro ou eviscerado sem cabeça, muitas vezes congelado, e em filetes.
Captura selvagem · Todo o ano
Tamboril
Lophius piscatorius
O tamboril é capturado com redes de emalhar ao longo da costa norueguesa, com os maiores desembarques no norte. É comercializado inteiro, em caudas ou em filetes, fresco ou congelado.
Captura selvagem · Todo o ano
Peixe-lobo do Atlântico
Anarhichas lupus
O peixe-lobo do Atlântico é capturado ao longo da costa norueguesa, sobretudo como captura acessória nas pescarias de palangre e arrasto. Vende-se eviscerado sem cabeça ou em filetes sem pele.
Captura selvagem · Todo o ano
Peixe-lobo pintado
Anarhichas minor
O peixe-lobo pintado é a maior das duas espécies de peixe-lobo desembarcadas na Noruega e é capturado sobretudo no mar de Barents. É comercializado eviscerado sem cabeça ou em filetes, normalmente congelado.
Captura selvagem · Todo o ano