Escamudo

Especificações habituais – confirmadas em cada orçamento

Categoria

Peixe branco · Captura selvagem

Captura e zona

Capturado com cerco, arrasto, redes de emalhar e cerco dinamarquês ao longo de toda a costa, do mar do Norte ao mar de Barents, durante todo o ano.

Formatos e estado

HOG ou H&G fresco em gelo, filetes frescos e congelados, H&G congelado e blocos de filetes congelados no mar; salgado e seco como clipfish.

Tamanhos e classes habituais

Peixe inteiro classificado por peso em classes acordadas com o fornecedor; filetes em intervalos de gramas.

Embalagem habitual

Fresco em caixas EPS com gelo; congelado em cartões ou blocos.

Utilizações habituais

Transformação (bolinhos de peixe, refeições prontas, clipfish), filetes para restauração e retalho.

Trata-se de formatos e épocas habituais no comércio, não de uma promessa de disponibilidade. A disponibilidade, as especificações, as classes, os volumes, a embalagem, a entrega e as condições são confirmados em cada orçamento. Nada nesta página constitui uma promessa de stock ou de prazo de entrega.