Badejo
Merlangius merlangus
Um membro pequeno e de carne macia da família do bacalhau, comercializado sobretudo em filetes. Os compradores pedem-no como peixe branco de baixo custo para transformação e restauração.
- Categoria
- Peixe branco · Captura selvagem
- Época
- Todo o ano
- Formatos
- Eviscerado sem cabeça (H&G) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado
Época
- jan: em época
- fev: em época
- mar: em época
- abr: em época
- mai: em época
- jun: em época
- jul: em época
- ago: em época
- set: em época
- out: em época
- nov: em época
- dez: em época
Disponível todo o ano
Especificações habituais – confirmadas em cada orçamento
- Categoria
- Peixe branco · Captura selvagem
- Captura e zona
- Capturado no mar do Norte e ao longo da costa sul norueguesa, sobretudo por arrasto e cerco dinamarquês.
- Formatos e estado
- H&G e filetes frescos ou congelados.
- Utilizações habituais
- Transformação e restauração; filetes para retalho em alguns mercados.
Trata-se de formatos e épocas habituais no comércio, não de uma promessa de disponibilidade. A disponibilidade, as especificações, as classes, os volumes, a embalagem, a entrega e as condições são confirmados em cada orçamento. Nada nesta página constitui uma promessa de stock ou de prazo de entrega.
Produtos relacionados
Arinca
Melanogrammus aeglefinus
Eviscerado com cabeça (HOG) · Eviscerado sem cabeça (H&G) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado
Escamudo
Pollachius virens
Eviscerado com cabeça (HOG) · Eviscerado sem cabeça (H&G) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado
Bacalhau do Atlântico
Gadus morhua
Eviscerado com cabeça (HOG) · Eviscerado sem cabeça (H&G) · Filetes · Lombos · Fresco (refrigerado) · Congelado