Eglefin (haddock)
Melanogrammus aeglefinus
Un pește alb esențial pentru piețele de fileuri, în special Regatul Unit, unde este peștele clasic pentru prăjit. Cumpărătorii îl solicită proaspăt în sezon și ca fileuri congelate pe tot parcursul anului.
- Categorie
- Pește alb · Captură sălbatică
- Sezon
- Tot anul
- Formate
- Cu cap, eviscerat (HOG) · Fără cap, eviscerat (H&G) · Fileuri · Proaspăt (refrigerat) · Congelat

Sezon
- ian.: în sezon
- feb.: în sezon
- mar.: în sezon
- apr.: în sezon
- mai: în sezon
- iun.: în sezon
- iul.: în sezon
- aug.: în sezon
- sept.: în sezon
- oct.: în sezon
- nov.: în sezon
- dec.: în sezon
Disponibil tot anul
Specificații tipice – confirmate prin ofertă
- Categorie
- Pește alb · Captură sălbatică
- Captură și zonă
- Capturat de-a lungul coastei norvegiene și în Marea Barents de nave costiere și traulere; adesea congelat la bord de flota de traulere.
- Formate și stare
- HOG sau H&G proaspăt pe gheață, fileuri proaspete și congelate (cu sau fără piele), H&G congelat din producția congelată la bord.
- Dimensiuni și calibre tipice
- Peștele întreg sortat după greutate, în clase convenite cu furnizorul; fileurile pe intervale de grame.
- Ambalare tipică
- Proaspăt în cutii EPS cu gheață; fileuri congelate în cartoane, H&G congelat la bord în blocuri sau cartoane.
- Utilizări tipice
- Fish and chips și servicii de alimentație, fileuri pentru comerț cu amănuntul, afumare și reprocesarea H&G congelat.
Acestea sunt formate și sezoane comerciale tipice, nu o promisiune de disponibilitate. Disponibilitatea, specificațiile, calitățile, volumele, ambalarea, livrarea și condițiile se confirmă în fiecare ofertă. Nimic de pe această pagină nu reprezintă o promisiune privind stocul sau termenul de livrare.
Produse asemănătoare

Cod de Atlantic
Gadus morhua
Cu cap, eviscerat (HOG) · Fără cap, eviscerat (H&G) · Fileuri · Loins · Proaspăt (refrigerat) · Congelat

Pollock negru (saithe)
Pollachius virens
Cu cap, eviscerat (HOG) · Fără cap, eviscerat (H&G) · Fileuri · Proaspăt (refrigerat) · Congelat


Pollack (Pollachius pollachius)
Pollachius pollachius
Cu cap, eviscerat (HOG) · Fileuri · Proaspăt (refrigerat) · Congelat