Hrebenatka veľká
Pecten maximus
Hrebenatka veľká, ručne zbieraná potápačmi pozdĺž nórskeho pobrežia. Odberatelia ju žiadajú živú pre reštaurácie a ako mäso s ikrami alebo bez nich.
- Kategória
- Chované · Voľne ulovené
- Sezóna
- Celoročne
- Formáty
- Živé · Na polovičnej mušli · Mäso · Čerstvé (chladené) · Mrazené
Sezóna
- jan: v sezóne
- feb: v sezóne
- mar: v sezóne
- apr: v sezóne
- máj: v sezóne
- jún: v sezóne
- júl: v sezóne
- aug: v sezóne
- sep: v sezóne
- okt: v sezóne
- nov: v sezóne
- dec: v sezóne
K dispozícii celoročne
Typické špecifikácie – potvrdzujú sa v ponuke
- Kategória
- Chované · Voľne ulovené
- Úlovok a oblasť
- Voľne žijúca, zbieraná potápačmi v strednom a severnom Nórsku; objemy mierne a sezónne kolíšu.
- Formáty a stav
- Živá v mušli, na polovičnej mušli a čerstvé alebo mrazené mäso (s ikrami alebo bez nich).
- Typické veľkosti a triedy
- Triedená podľa veľkosti mušle; mäso sa predáva podľa počtu kusov na kg.
- Typické použitie
- Predovšetkým reštaurácie; časť maloobchod a spracovanie mäsa.
Ide o typické obchodné formáty a sezóny, nie o prísľub dostupnosti. Dostupnosť, špecifikácie, triedy, objemy, balenie, dodanie a podmienky sa potvrdzujú v každej ponuke. Nič na tejto stránke nie je prísľubom zásob ani dodacej lehoty.
