Morski okun (redfish)
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Zlati in kljunasti morski okun iz globokih norveških voda s čvrstimi fileji z rdečo kožo. Kupci ga zahtevajo predvsem zamrznjenega za evropsko maloprodajo in gostinstvo.
- Kategorija
- Bele ribe · Divji ulov
- Sezona
- Vse leto
- Formati
- Cele · Brez glave, izčrevljene (H&G) · Fileji · Zamrznjeno · Sveže (ohlajeno)
Sezona
- jan.: v sezoni
- feb.: v sezoni
- mar.: v sezoni
- apr.: v sezoni
- maj: v sezoni
- jun.: v sezoni
- jul.: v sezoni
- avg.: v sezoni
- sep.: v sezoni
- okt.: v sezoni
- nov.: v sezoni
- dec.: v sezoni
Na voljo vse leto
Običajne specifikacije – potrjene v posamezni ponudbi
- Kategorija
- Bele ribe · Divji ulov
- Ulov in območje
- Ulovljen z vlečnimi mrežami na celinskem pobočju in v Norveškem morju; počasi rastoča vrsta, upravljana s kvotami, zato se količine spreminjajo.
- Formati in stanje
- Zamrznjen cel ali H&G, zamrznjeni fileji (s kožo); svež na zahtevo.
- Običajna uporaba
- Maloprodaja in gostinstvo, zlasti v Nemčiji in na drugih srednjeevropskih trgih.
To so običajni trgovinski formati in sezone, ne zagotovilo razpoložljivosti. Razpoložljivost, specifikacije, razredi, količine, embalaža, dobava in pogoji se potrdijo v vsaki ponudbi. Nič na tej strani ni zagotovilo zalog ali dobavnega roka.
Sorodni izdelki
Atlantska polenovka
Gadus morhua
Z glavo, izčrevljene (HOG) · Brez glave, izčrevljene (H&G) · Fileji · Loini · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno
Grenlandski halibut
Reinhardtius hippoglossoides
Brez glave, izčrevljene (H&G) · Cele, neočiščene · Fileji · Zamrznjeno
Atlantski morski volk
Anarhichas lupus
Brez glave, izčrevljene (H&G) · Fileji · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno