Fjordska pastrmka (kalifornijska pastrmka)
Oncorhynchus mykiss
Kalifornijska pastrmka uzgajana u norveškim fjordovima, koja se prodaje kao fjordska pastrmka. Kupci je koriste uz lososa: slične veličine i formati, malo drugačija boja i ukus, a često i drugačiji cenovni nivo.
- Kategorija
- Uzgoj
- Sezona
- Tokom cele godine
- Formati
- Sa glavom, očišćena (HOG) · Fileti · Porcije · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
Sezona
- jan: u sezoni
- feb: u sezoni
- mar: u sezoni
- apr: u sezoni
- maj: u sezoni
- jun: u sezoni
- jul: u sezoni
- avg: u sezoni
- sep: u sezoni
- okt: u sezoni
- nov: u sezoni
- dec: u sezoni
Dostupno tokom cele godine
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Uzgoj
- Ulov i područje
- Uzgaja se u morskim kavezima u fjordovima, uglavnom u zapadnoj Norveškoj, i izlovljava tokom cele godine u istoj vrsti pogona kao i losos.
- Formati i stanje
- Sveži HOG na ledu kao glavni format; fileti sa dogovorenim trimovanjem, sa kožom ili bez nje; porcije. Smrznuti HOG, fileti i porcije za udaljena tržišta.
- Uobičajene veličine i klase
- Razvrstava se prema težini očišćene ribe u klase od 1 kg, obično 1–2, 2–3, 3–4 i 4–5 kg.
- Uobičajeno pakovanje
- Sveža u EPS kutijama sa ledom, oko 20 kg neto; smrznuta u kartonima.
- Uobičajena upotreba
- Ugostiteljstvo i maloprodaja kao fileti i porcije; prerađivači dimljenih i usoljenih proizvoda.
Ovo su uobičajeni trgovinski formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, klase, količine, pakovanje, isporuka i uslovi potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ili roka isporuke.
Srodni proizvodi
Atlantski losos
Salmo salar
Sa glavom, očišćena (HOG) · Fileti · Porcije · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
Dimljena pastrmka
Oncorhynchus mykiss
Fileti · Narezana · Porcije · Dimljena · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
Arktički pastrmak
Salvelinus alpinus
Sa glavom, očišćena (HOG) · Fileti · Porcije · Sveža (rashlađena) · Smrznuta