Röding
Salvelinus alpinus
En laxfisk som odlas i mindre volymer än lax och öring, med fint, delikat kött. Köpare efterfrågar den som ett premiumalternativ för restauranger och specialiserad detaljhandel.
- Kategori
- Odlad fisk · Odlad
- Säsong
- Hela året
- Format
- Med huvud, urtagen (HOG) · Filéer · Portioner · Färsk (kyld) · Fryst
Säsong
- jan: i säsong
- feb: i säsong
- mar: i säsong
- apr: i säsong
- maj: i säsong
- jun: i säsong
- jul: i säsong
- aug: i säsong
- sep: i säsong
- okt: i säsong
- nov: i säsong
- dec: i säsong
Tillgänglig hela året
Typiska specifikationer – bekräftas i varje offert
- Kategori
- Odlad fisk · Odlad
- Fångst och område
- Odlad i landbaserade anläggningar och fjordanläggningar i Norge; volymerna är små jämfört med lax.
- Format och skick
- Färsk HOG på is, filéer och portioner; fryst på begäran.
- Typiska storlekar och grades
- Mindre än lax; typiska slaktstorlekar ligger långt under laxens vikter och bekräftas per order.
- Typisk användning
- Restauranger och premiumdetaljhandel; viss rökning.
Detta är typiska handelsformat och säsonger, inte ett löfte om tillgång. Tillgång, specifikationer, grades, volymer, förpackning, leverans och villkor bekräftas i varje offert. Ingenting på den här sidan utgör ett löfte om lager eller ledtid.
Relaterade produkter
Fjordöring (regnbåge)
Oncorhynchus mykiss
Med huvud, urtagen (HOG) · Filéer · Portioner · Färsk (kyld) · Fryst
