Hjärtmussla
Cerastoderma edule
Hjärtmusslor som plockas längs den norska kusten i små volymer och handlas levande och som kokt kött.
- Kategori
- Blötdjur och övrigt · Vildfångad
- Säsong
- Hela året
- Format
- Levande · Kokt · Kött · Fryst
Säsong
- jan: i säsong
- feb: i säsong
- mar: i säsong
- apr: i säsong
- maj: i säsong
- jun: i säsong
- jul: i säsong
- aug: i säsong
- sep: i säsong
- okt: i säsong
- nov: i säsong
- dec: i säsong
Tillgänglig hela året
Typiska specifikationer – bekräftas i varje offert
- Kategori
- Blötdjur och övrigt · Vildfångad
- Fångst och område
- Skördas för hand eller med skrapa på sandiga och leriga stränder, främst i södra och västra Norge.
- Format och skick
- Levande i skalet, kokt kött färskt eller fryst.
- Typisk användning
- Restauranger och förädling.
Detta är typiska handelsformat och säsonger, inte ett löfte om tillgång. Tillgång, specifikationer, grades, volymer, förpackning, leverans och villkor bekräftas i varje offert. Ingenting på den här sidan utgör ett löfte om lager eller ledtid.
