Skrei (göçmen morina)

Tipik spesifikasyonlar – teklif bazında teyit edilir

Kategori

Beyaz etli balıklar · Avlanmış

Av ve bölge

Nordland, Troms ve Finnmark açıklarında kıyı filosu tarafından avlanır; klasik av sahaları Lofoten ve Vesterålen’dir. Sezon Ocak’tan Nisan’a sürer.

Formatlar ve durum

Buz üzerinde taze başlı ve işkembesiz balık, taze fileto ve loin; yumurta, karaciğer ve dil sezonunda ticareti yapılır. Skrei taze bir üründür; dondurulmuş olağan format değildir.

Tipik boyutlar ve dereceler

Bütün balık yaygın olarak 2–4, 4–6 ve 6+ kg olarak derecelendirilir; loin gram aralığına göre.

Tipik ambalaj

Buzlu EPS kutular, yaygın olarak 20–25 kg, kamyon veya havayoluyla sevk edilir.

Tipik kullanım alanları

Sezonda restoranlar ve birinci sınıf perakende; İspanya, Portekiz, Almanya, Birleşik Krallık ve taze morina geleneği olan diğer pazarlara ihracat.

Bunlar tipik ticari formatlar ve sezonlardır; bulunabilirlik taahhüdü değildir. Bulunabilirlik, spesifikasyonlar, dereceler, hacimler, ambalaj, teslimat ve şartlar her teklifte teyit edilir. Bu sayfadaki hiçbir bilgi stok veya teslim süresi taahhüdü değildir.